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EasiYo 紐西蘭原裝進口專利優格粉超快速作法教學
康馨醫藥官網 / 2014-07-18
愛健身運動的
康馨站長全家都很愛吃優格,但外面賣一小盒,就要30元以上,且想到要吃的時後就要去外面買,很痳煩,
如果早上起床要跑步,吃個優格還要去7-11買,浪費時間,不如前一天晚上就先作好優格,隔天一起床,就可以立即
享用,這款優格只要加熱水攪拌放置就可完成,很適合忙碌的現代人
PS.跑步前康馨站長的早餐選擇多為全麥吐司加起司、優格搭配穀片、一根香蕉,一杯黑咖啡 這樣才跑步時才會有精神且不會吃太飽
跑步後再補充乳清蛋白

 
簡單流程圖如下表

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以下是詳細作法教學說明 ,很簡單哦,讓我一步一步看下去

           

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 內瓶注入可飲用之冷開水約1/2瓶(500ml)

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一包easiyo 優格粉全部倒入攪拌均勻(切記輕輕攪拌減少氣泡產生)

 

或用家酪優730活性乳酸菌粉代替easiyo優格料,若用730作出來的就是原味的優格

二者的不同點在於 730活性乳酸菌粉 要用牛奶取代水去作,而easiyo 優格粉完全不用再加牛奶,二者作出來的優格都滿好吃的

 

 

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再以冷開水加滿到頂  加水時請加至1000ml的線上即可


    再次攪拌均勻,把發酵內瓶蓋旋緊並蓋上蓋子
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置入紅色底座於優格製作器中,倒入沸騰滾熱開水 (攝氏100度)


水面需剛好蓋過紅色部份的頂端(請加水至箭頭指的位置即可)

將製作好的優格放入製作器裡
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放置 陰涼處10-12 小時即可完成,放置期間請勿晃動

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完成時呈半凝固狀,溫醇可口;或放入冰箱4℃冷藏,更為美味爽口。
完成後上方會有水狀成分,此為營養豐富的乳清蛋白,並含大量維生
素B12,可與優格攪拌食用,不要丟棄。

作出來的成品如下: 

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可加入堅果類或psecial k 玉米片,優格多多

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晚上宵夜就吃优格,发现有液状透明好物,就是珍贵的 乳清蛋白

 

 

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跑步前一定不能空腹,所以我都會先喝自製優格或是堅果類的東西 ,讓身體有能量才去跑步!

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晚餐切點小黃瓜加到優格中當沾醬也很讚

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【必看溫馨小叮嚀】 


◎ 夏天天氣炎熱,在氣溫超過30℃以上時:

a. 內瓶加入500c.c.冰開水,或以一般冷開水再加入3~5塊小冰塊至內瓶,待冰塊完全融化後,加入一包優格粉搖勻。請勿用湯匙攪拌,以減少雜菌產生。建議使用逆滲透水或電解水、鹼性水、能量水。

b. 搖動均勻後,內瓶再以一般冷開水加入至頂端,旋緊蓋子再搖勻。

c. 製作時間至少12小時,直至凝結。

◎天氣較寒冷或不穩定時:

a. 請勿使用冰開水,以一般冷開水製作即可。

b. 製作時間請適度延長2-4小時,直至凝結。以上若製作14小時後

   仍未凝結,可將外瓶已不熱的熱水倒出約一半,外圍再補入滾燙

   熱水到水閥位置,旋緊製作器瓶蓋再繼續發酵5小時左右即可。

◎其他注意事項:

1. 內瓶請使用20℃左右冷開水、外瓶100℃滾水,成功率

    高效保證。

2. 提高製作成功率的小撇步:

    製作前請將內瓶用乾淨的溫水清洗過,待內瓶冷卻後再行製作。

3. 天然水果系列含糖,製作時間須延長。若忘了拿出,放置時間在

    24小時以內,亦不影響優格的原有品質,請放心。

4. 尚未凝結之前,請勿放入冰箱冷藏,也勿丟棄倒掉,只要依上述

    步驟再做一次即可。

5. 放置地點必須乾燥溫和,切勿置於窗邊、有風之處。製作發酵期間

    請勿晃動,以確保乳酸菌穩定的發酵環境。天冷時請注意保持室內

    溫度。

6. 製作完成時,瓶內上方會產生透明的乳清,內含豐富的維生素,

    請勿倒掉,可與優格成品攪勻食用,營養價值相當高。

7. 建議一次製作1公升(即1包優格粉1次全部製作完成),並配合紐西蘭

    原廠取得世界專利之優格製作器使用,以確保優格之最佳品質。 
 

 




 


會員評論(共1則評論)

  • 匿名會員 ( 2014-08-01 15:07:38 )

    這樣輕松 就可以作出優格, 期待我買的優格機,可以趕快送來!

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